河北鴻韜生物工程有限公司

產品描述

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河北鴻韜生物工程有限公司是一家生產木糖醇廠家,致力于食品添加劑、保健原料、化妝品原料等生產銷售為主的大型企業。本公司擁有嚴格的質量控制程序、科學的業務管理和高質量的物流運營體系。

木糖醇。無嗅,味甜清涼,易溶于水、乙醇,略溶于甲醇。甜度、發熱量與蔗糖相仿,有吸濕性。相對分子質量152.15。廣泛的用于食品、國防、化工等工業。木糖醇與氨基酸、蛋白質等也不產生美拉德褐變反應,故常用作焙烤食品表層甜味劑;此外,還可用作化工、涂料、油漆的原料;木糖醇晶體溶解時吸熱,使口中有清涼的感覺,故常用作口香糖的配料;也可用于制革及國防方面。

 

功能特性

1.健康甜味劑:木糖醇甜度相當于蔗糖,提取自天然原料,是天然健康的甜味劑,可用于無糖食品、無糖糖果等健康食品。

2.吸濕性:用于制作一些較柔軟的點心時,比蔗糖保持更長時間的柔軟性,同時可延長食品貨架期,如制作蛋糕、面包等??勺鳛榛瘖y品類的濕潤調整劑使用,對人體皮膚無刺激作用。

3. 增強口感:食用時在口中會產生愉快的清涼感,冰凍后效果更好,可用在爽心的冷飲、甜點、牛奶、咖啡等行業。也可使用在健康飲品、潤喉藥物、止咳糖漿等方面。 還可增加薄荷,留蘭香等食品的風味。

4.延長食品保質期:木糖醇不被酵母發酵,對微生物是不良培養基,甜味持久,故能延長其保質期。

5.不產生“美拉德”褐變反應:木糖醇在結構上沒有醛基和酮基,加熱時不產生“美拉德”褐變反應,可以制成不同風味的焙烤食品。

 

應用領域

1.家庭調味品:可用于家庭做蔗糖的代用品,以防止蔗糖食用過多引起的糖尿病、肥胖癥,同時還具有特殊的保健作用。

2.食品:用于口香糖、巧克力、各種糖果、飲料、牛奶、酸奶、面包、果脯、餅干、果醬、八寶粥等食品。

3.酒類調香劑:0.15%3%添加量能夠改善酒的品質,口感滑爽、醇厚、后甜。

4.工業制造:蓄電池、精密鑄件等

5.煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑

6.化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水等

7.口腔保?。?/span>牙膏、漱口劑、潔牙劑等;

8.木糖醇類表面活性劑:木糖醇類表面活性劑有兩種,一種為木糖醇和硬脂酸在堿性介質中, 200210 ℃下, 酯化 2 h 生成的木糖醇硬脂酸酯, 可用于雙氧水脫色, 其性質和司盤60相似;另一種為木糖醇油酸酯, 生產工藝與司盤一樣 , 是用途廣泛的非離子表面活性劑;


 

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