河北鴻韜生物工程有限公司

產品描述

此頁面描述內容均來自百度百科等網絡資料,僅供閱讀參考,不代表本公司立場,如不認同請忽視本頁面內容。

 

低聚半乳糖的應用前景

(1)應用于乳制品中,解決乳糖不耐受問題;

(2)應用于保健食品中,促進鈣、鎂、磷的吸收;

(3)應用于乳酸發酵食品中,提高乳酸菌數量,縮短發酵周期;

(4)應用于焙烤食品中,可改善其風味、質地及色澤,且在高溫加熱過程中,其營養價值不會流失,其低能量非消化性;

(5)可添加到冰淇淋中,防止乳糖結晶析出,調高產品質量,延長貨架期;

(6)利用乳清中的乳糖合成低聚半乳糖,綜合治理乳清排放造成的環境污染,且節約了大量的能源。


 

http://www.zaiking.cn
上一篇:赤蘚糖醇
下一篇:低聚果糖

產品推薦

在家做兼职的平台